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mercoledì 28 gennaio 2015

Pane con uvetta e rosmarino




Ciao amici, questo è un pane bauletto che ho fatto molto tempo fa, con lievito madre, uvetta sultanina e aghi di rosmarino aggiunti in cottura sulla superficie del pane.
E' un pane pensato per la colazione, molto buono, ricordo ancora l'aroma intenso.
Purtroppo per mancanza di tempo non sono mai riuscita a scrivere la ricetta e adesso l'ho proprio dimenticata. 
Come capita sempre per i miei pani, avevo pensato agli ingredienti e alla loro grammatura in fase di elaborazione ma, non avendo annotato nulla all'epoca, è ormai andata persa. 
Prima o poi rifarò un impasto come questo e penserò alla giusta grammatura degli ingredienti così da poter fare una ricetta per il blog.
Nel frattempo ho pensato ugualmente di darvi la buona colazione per domani mattina con queste foto del pane e augurarvi una buona nuova giornata.
Queste fette invitano la marmellata, vero?




4 commenti:

  1. Tiziana, carissima questo meraviglioso pane
    è una vera bontà, perfetto per la mia colazione! Sei sempre bravissima!
    Un abbraccio Laura♡♡♡

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  2. Ho visto la foto e mi sono detta "è Tiziana". Ormai ti riconosco al volo ^_^
    Non importa se questa volta non c'è una ricetta, il tuo pane parla da solo. Gli aromi sono così particolari da conquistarmi.
    Sei bravissima!! Un bacione tesoro.

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    Risposte
    1. Questa cosa mi piace moltissimo e mi fa molto piacere. E' una sorta di firma culinaria ;)
      Grazie Erica e buona giornata
      Tiziana

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